¿Cuánto cuesta realmente seguir apostando por la limpieza manual?
Muchas cocinas profesionales continúan invirtiendo horas y recursos en la limpieza manual de utensilios. Es una práctica habitual, asumida como normal… pero pocas veces se calcula el coste real que esto implica. No disponer de una máquina de limpieza por inmersión como las de Iniciasystems no es solo una decisión operativa. Es una decisión económica […]