Vito & Oiltester, sistema de microfiltración de aceite de freír
Modelos de VITO & OILTESTER
Potencia de filtrado: hasta 30 l/min.
Profundidad de succión: hasta 20 cm.
Potencia eléctrica: 300 W.
Ciclo de trabajo: aprox. 4,5 minutos.
(máximo 3 ciclos seguidos)
Dimensiones: 116x176x356 mm.
Peso: 6,8 kg.
Vídeo de demostración:
Temperatura de operación de hasta 200°C
Filtración al vacío
Apagado automático: VITO incorpora un sensor de nivel de aceite
Apagado automático de seguridad filtración/retorno tras 5 min; sistema de calefacción tras –30 min
Sistema de calefacción integrado para grasas sólidas se recomienda un sistema de calefacción adicional
Ruedas con freno
Conexión de red (WiFi)
Vídeo de demostración:
Potencia de filtrado: hasta 100 l/min.
Profundidad de succión: hasta 45 cm.
Potencia eléctrica: 500 W.
Cicle de trabajo: aprox. 4,5 minutos.
(máximo 16 ciclos seguidos)
Dimensiones: 116x502x187 mm.
Peso: 8,8 kg.
Vito connect
Vídeo de demostración:
La nueva VITO XS permite extraer y filtrar el aceite de freír más rápidamente con su exclusiva tecnología por aspiración
Dimensiones: 65,5 cm.
Profundidad: 94,3 cm.
Altura: 73,8 cm.
Peso: 45 kg.
Eficiencia de filtrado: 5 micras.
Max. potencia: 1200 W.
Conexión de alimentación: 240V, 50 a 60 Hz.
Capacidad del tanque: 45 l.
Sensor antidesbordamiento.
Calefacción integrada en el tanque.
La potencia de filtrado es de 35 l/min.
La capacidad de retorno es de 25 l/min.
Vídeo de demostración:
La nueva VITO XM permite extraer y filtrar el aceite de freír muy rápidamente con su exclusiva tecnología por aspiración.
Anchura: 65,5 cm.
Profundidad: 45 cm.
Altura: 89cm.
Peso: 50 kg.
Eficiencia de filtrado: 5-20 micras.
Max. potencia: 1200 W.
Conexión de alimentación: 240V, 50 a 60 Hz.
Capacidad del tanque: 75 l.
Sensor antidesbordamiento.
La potencia de filtrado es de 35 l/min.
La capacida de retorno es de 25 l/min.
Vídeo de demostración:
La nueva VITO XL permite extraer y filtrar el aceite de freír muy rápidamente con su exclusiva tecnología por aspiración.
Anchura: 55,3 cm.
Profundidad: 88,3 cm.
Altura: 132cm.
Peso: 64 kg.
Eficiencia de filtrado: 5-20 micras.
Max. potencia: 1200 W.
Conexión de alimentación: 240V, 50 a 60 Hz.
Capacidad del tanque: 120 l.
Sensor anti desbordamiento.
La potencia de filtrado es de 35 l/min.
La capacidad de retorno es de 25 l/min.
Vídeo de demostración:
VITO TS transporta su aceite usado de forma fácil y rápida. Aspira el aceite de su freidora y lo almacena dentro de su depósito de 40l. Desde allí, se puede transportar de forma segura sobre suelos planos. A continuación, el aceite puede bombearse de nuevo a la freidora o simplemente desecharse.
Dimensiones: 555x723x843 mm
Potencia máxima: 1200 W
Vídeo de demostración:
Complemento perfecto para optimizar el sistema de filtración VITO®. Le permite hacer el cambio de aceite en el momento preciso.
Parámetros de medición
Porcentaje total de materiales polares de 0,5 a 40% TPM.
Temperatura en grados centígrados de +40º +200º.
Función alarma:
3 colores leds segun el estado del aceite (verde, amarillo y rojo)
Dimensiones: 350x50x30 mm.
Homologado según el VO (EG) 1935/2004 directriz CE 2004/108/EC.
Oiltester
Características:
El Oiltester determina de forma fácil, rápida y fiable la calidad de su aceite de freír.
Mide el contenido de compuestos polares (TPM) en el aceite y muestra su valor en forma de porcentaje. La alarma superior de 3 colores facilita aún más la evaluación de la calidad del aceite.
Mide la calidad y la temperatura del aceite
Medición rápida y fiable
Alarmas claras a través de la alarma superior de 3 colores
Diseño ergonómico y robusto
Correa para la muñeca
Estuche robusto para guardar el FT440 Alto grado de protección (IP 67) Compatible con las normas HACCP
Oiltester Connect + Bridge
El Oiltester Connect + el Bridge ofrece una forma rápida, fácil y confiable de determinar la calidad de su acei- te de fritura. Mide el contenido de compuestos polares (TPM) y lo muestra como un valor en porcentaje. Un sistema de alarma de tres colores simplifica el proceso de evaluación
al indicar claramente el estado del aceite. Integrado con la plataforma VITOconnect, el FT CONNECT crea automáticamente una lista HACCP en línea a partir de los datos medidos.
Características:
Mide la calidad y la temperatura de su aceite
Medición rápida y confiable
Alarmas claras mediante alarma de 3 colores Función Bluetooth y de memoria
Diseño ergonómico y resistente
Correa de agarre
Estuche resistente para guardar el FT CONNECT Alta protección (IP 67) Cumple con los estándares HACCP
Vídeo de demostración:
Somos Partners Premium de Vito
Recambios y SAT
Contacte con nosotros para cualquier reparación o pack de filtros.
¿Por qué VITO®?
La filtradora de aceite con Oiltester integrado es la solución definitiva para bares, restaurantes, hoteles y cocinas industriales que buscan mantener la máxima calidad en frituras y optimizar sus recursos. Este innovador sistema alemán con 20 años de historia, está presente en más de 40.000 establecimientos de 150 países, permite limpiar el aceite en menos de 5 minutos, reducir costes y garantizar el cumplimiento de la normativa APPCC en materia de seguridad alimentaria.
Ventajas VITO®
- Ahorro de hasta un 50% en aceite de freír → menos gasto en consumibles y menos residuos.
- Mejora del sabor y la textura de tus platos.
- Limpia el aceite en menos de 5 minutos.
- Menor consumo energético de la freidora gracias al aceite limpio.
- Menos averías y costes de mantenimiento en tu maquinaria para hostelería.
- Contribución al medio ambiente al reducir el desperdicio de aceite.
VITO® es verde
El sistema VITO® filtradora de aceite no solo mejora la calidad de tus frituras, también reduce el impacto ambiental. Su uso frecuente permite optimizar recursos en hostelería, alargar la vida útil del aceite y generar un menor consumo energético. Una solución ecológica y rentable para cualquier negocio de restauración que apuesta por la sostenibilidad.
VITO® es una empresa alemana líder en sistemas de microfiltración de aceite de freír, con más de 20 años de innovación.
Desde el año 2000, su tecnología permite filtrar el aceite en menos de 5 minutos, alargando su vida útil y mejorando la calidad de los fritos.
Los modelos V30, V50 y V80 filtran directamente en la freidora sin necesidad de manipular el aceite, mientras que los sistemas VITO® XS, XM y XL utilizan el único sistema de aspiración del mercado, recomendado especialmente para negocios con gran consumo de aceite de freír.
Está especialmente recomendado para grandes consumos de aceite de freír. Empresas líderes mundiales en hostelería, como Marriot, Sodexo, Hilton, Hard Rock Café, Sheraton o Aramark, entre muchas otras, ya están confiando en Vito®.
Iniciaserveis® es el distribuidor oficial de este producto alemán y, en nuestra área, más de 400 establecimientos ya han puesto su confianza en este sistema de filtración de aceite durante los últimos años.
Características del filtrado con VITO®
El sistema Vito & Oiltester es perfecto para cocinas industriales con equipamiento para hostelería de alto nivel.
- Oiltester integrado: mide en tiempo real la calidad del aceite, la temperatura (óptima de 175º) y el momento exacto para renovarlo.
- Ahorro garantizado: hasta un 50% menos gasto en aceite, optimizando el presupuesto de tu cocina.
- Seguridad alimentaria: cumplimiento de normativas europeas, asegurando calidad constante en cada uso.
- Microfiltrado con filtros de celulosa alimentaria: elimina las micropartículas que degradan el aceite y garantiza frituras más limpias, crujientes y saludables.
Calcule el ahorro que obtendría filtrando el aceite con VITO®
